Sector

Control horario en panaderías, obradores y tiendas de alimentación

Obrador de madrugada y mostrador de mañana. Dos ritmos, un solo registro por persona.

Casuística

El hornero entra a las 4:00; el mostrador, a las 7:30. Son jornadas distintas y a menudo personas distintas. El convenio de panadería o de comercio no reemplaza el registro diario. El olvido típico es no cerrar la marca cuando se acaba la hornada o cuando se alarga el mediodía. Dakoku no imputa kilos ni recetas (no es producción). Sí entrada, pausa y salida. Varios locales (obrador + dos tiendas) se modelan como centros. Geo opcional si hay recaderos. Contratos a tiempo parcial de fin de semana son frecuentes: el tramo cuenta personas, no horas.

Jornada típica

Madrugada de obrador, mañana de tienda, a veces sábados y domingos.

Qué suele fallar

  • Un papel firmado igual todos los días a las 4:00.
  • Mezclar obrador y tienda sin centros.
  • Part-time de fin de semana sin alta.

Cómo encaja Dakoku

  • Un centro por local.
  • Fichaje móvil o del ordenador de caja, con usuario propio.
  • Informe para la asesoría.

Documentación de implantación

Se entrega adaptada a la empresa, con acuse digital (firma simple). No es un pack genérico descargable.

  • Protocolo de registro
  • Cláusula RGPD
  • BYOD

Prueba acompañada

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