Ficha
Sala y cocina fichan entradas, salidas y pausas. Las correcciones dejan rastro.
Sector
Registro de jornada en bares, restaurantes y hoteles
Turnos partidos, noches y alta rotación: el fichaje tiene que ser rápido en cocina y sala, y el informe tiene que cuadrar cuando llega Inspección.
Casuística
En hostelería la jornada rara vez es de oficina. Hay servicio de mediodía y noche, extras de fin de semana y contratos a tiempo parcial que cambian cada temporada. El olvido de fichar a la salida es el incidente más frecuente: el servicio se alarga y el trabajador se va sin cerrar la marca. Dakoku detecta jornadas incompletas y permite que el trabajador solicite la corrección; el original no se borra. No hay terminal kiosco con PIN en esta versión: se ficha con usuario y contraseña desde el móvil o un ordenador de la caja. La geolocalización solo tiene sentido si hay varios locales o catering fuera del centro; por defecto va desactivada. La documentación de implantación (protocolo de registro, cláusula de fichaje, desconexión digital) se entrega con acuse, no como carpeta vacía.
Con tanta rotación, el protocolo de acoso no puede ser un PDF del tablón. Qué debe incluir un protocolo de acoso →
Jornada típica
Turnos partidos, nocturnidad y parcialidad. Quien tiene contrato laboral ficha; el socio que solo administra, no.
Ficha, organiza y recuerda
Cómo encaja DAKOKU en Hostelería: registro de jornada, organización diaria e historial.
Organiza
Tareas del servicio y reuniones cortas de equipo, sin depender del grupo de WhatsApp.
Recuerda
Notas de clientes habituales o eventos.
Qué suele fallar
- Horas extras de fin de semana sin rastro fiable.
- Plantilla temporal que entra y sale sin alta correcta en el sistema.
- Un Excel de turnos que no coincide con lo fichado.
Cómo encaja Dakoku
- Fichaje en el móvil durante el servicio.
- Panel de olvidos al día siguiente.
- Informe mensual para la asesoría o la Inspección.
Documentación laboral
La puesta en marcha incluye documentación laboral configurada con los datos y las decisiones de la empresa, que también puede aportar sus propios textos. Se entrega desde la app y se registra el acuse. El documento de geolocalización no activa esa función. La revisión jurídica personalizada se gestiona por separado.
Documentación de la puesta en marcha
- Cláusula de fichaje
- Formación del registro — Con acuse; se entrega en la implantación / Formación.
- Desconexión digital
- Uso de dispositivos (BYOD)
- Formación en IA — Con acuse (vídeo y cuestionario según configuración).
- Protocolo de acoso
- Protocolo de geolocalización — Es documentación; no implica que la geo esté siempre activa.
Según el sector
- Calendario de turnos y descansos
DAKOKU facilita el registro y el acuse; no sustituye el asesoramiento del caso concreto.
Sectores relacionados
Prueba DAKOKU durante 14 días
Sin tarjeta. Activación de la prueba incluida. Al contratar, la puesta en marcha del primer año está incluida.